今天還是得講講白酒知識，因為白酒在我們的日常生活中扮演的角色實(shí)在是太重要了，置辦酒席得用到它，逢年過(guò)節送禮得用到它，平常小酌一杯也得用到它，在所有的飲品中，白酒在中國人心中的地位真可謂是無(wú)可撼動(dòng)啊。

        隨著(zhù)我們對白酒的需求量的增多，市面上也是出現了形形色色的白酒品牌，超市也是琳瑯滿(mǎn)目的，品質(zhì)也是良莠不齊，稍不留意可能就會(huì )花高價(jià)錢(qián)而買(mǎi)到假酒。商家們?yōu)榱速u(mài)到高價(jià)錢(qián)，利用一些“高超”手法來(lái)讓酒質(zhì)不好的酒看起來(lái)酒質(zhì)特別好，用以蒙混部分消費者。那么可以通過(guò)什么方法來(lái)識別酒質(zhì)的好壞呢?其中就有一種：把白酒瓶子倒過(guò)來(lái)，酒質(zhì)的好壞“一目了然”。行家就用這招，紛紛表示很實(shí)用

        酒瓶倒過(guò)來(lái)辨酒質(zhì)好壞

        好理解的是，這個(gè)方法主要針對甄別那些用透明玻璃瓶子包裝的白酒的酒質(zhì)，而用透明玻璃瓶子包裝的白酒多為濃香型白酒，因為這種香型的白酒的酒體比較穩定，不易受到外界光線(xiàn)和溫度的影響。采用古老傳統的固態(tài)發(fā)酵工藝，經(jīng)過(guò)了重重工藝環(huán)節對雜質(zhì)的清除，最后釀造出純糧食酒的酒體通透明晰，清澈明亮，不含雜質(zhì)，所以將酒瓶子倒過(guò)來(lái)的時(shí)候酒體依然是清晰透明的，而采用粗糙的制作工藝釀造出的糧食酒或者勾兌酒的酒體就不一樣了，將這樣的瓶子倒過(guò)來(lái)，可以很明顯地看到酒體中的雜質(zhì)或者渾濁。